Tartacadabra's recepten

Stevige botercrème (voor afsmeren) Voor de vullingen die een dijkje van botercrème nodig hebben, zoals bijvoorbeeld de mousses, zwitserse ...

Brownie Cupcakes Dit recept heb ik gevonden op Joy of Baking , de geweldige website van Stephanie Jaworski. Haar website is echt een parad...

Kerstvullingen Cranberry's en kastanjes zijn voor mij echte kerstvullingen; het prachtige dieprood van de bessen zegt bij alles al ...

Merengue schuim Ook dit recept is van Nigella Lawson. Het is mierzoet, dat moet ik toegeven, maar het zijdezachte schuim geeft een gevoel ...

Dulce de Leche Dulce de leche ofwel Zoetigheid van Melk is een Argentijnse caramelpasta die daar behalve in taart en op ijs, ook gewoon op...

Chocoladeganache Zelf gebruik ik dit recept om over de taart te gieten, je krijgt dan zo'n prachtig glimmende chique chocotaart! Maar ...

Chocolademousse Voor een mousse met chocolade kun je er pure gesmolten chocola doordoen. De verhouding is dan ongeveer zo'n 200 gram p...